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Les sablés de Noël à la cannelle

Liste de courses · 0/6

• 250 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel

Étapes · touche une étape une fois faite

1. 1Dans un saladier, écrasez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.
2. 2Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
3. 3Versez la farine, la cannelle et le sel, puis mélangez du bout des doigts jusqu'à former une boule de pâte.
4. 4Filmez la boule et laissez-la 30 minutes au frigo : elle sera bien plus facile à étaler.
5. 5Étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpez des étoiles, des sapins et des bonshommes avec des emporte-pièces.
6. 6Enfournez 10 à 12 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que les bords soient juste dorés.
7. 7Laissez refroidir sur une grille avant de décorer, ou de goûter tout de suite.